di Andrea Strafile
“Il segreto della mia carbonara è che non ha segreti.”
Pasta, uova, guanciale, pepe e pecorino.
Cinque ingredienti, punto. Che regalano l’accesso diretto alle porte del paradiso del godimento puro. La carbonara è sesso, Italia, popolarità, casa. Ma soprattutto, la carbonara è Roma.
E quindi il suo Re non poteva che essere qui.
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